桥梁切割作业是一项涉及高温、高密度能源的工作，如果不注意安全事项，会存在以下安全隐患：

1. 火灾风险：切割过程中产生的高温火花和火焰可能引发火灾，尤其是当切割工作发生在较为狭窄、密闭的空间中时，火灾风险更大。

应对措施：在切割现场设置消防器材，如灭火器、消防水带等，确保迅速进行灭火。同时，在切割区域周围设置防火帷幕，减少火花和火焰的扩散。

2. 有害气体释放：切割过程中产生的废气和废烟中含有大量有害物质，如二氧化碳、氮氧化物、一氧化碳等，对工人的健康造成危害。

应对措施：切割现场应保持通风良好，可以通过自然通风或机械通风来排除废气。切割工人需要佩戴防毒面具和防烟眼镜等个人防护装备，避免吸入有害气体。

3. 物体掉落伤害：切割过程中，可能会导致桥梁的部分结构或物体掉落，造成工人的伤害。

应对措施：切割现场应设置护栏、安等防护设施，确保物体不会掉落到工人或周围人员的位置。所有参与切割作业的人员都要佩戴安全帽、安全鞋等个人防护装备。

4. 电击风险：桥梁切割作业通常需要使用电力工具，存在触电风险。

应对措施：切割工人需要接受相关培训，熟悉正确的操作方法，确保安全使用电力工具。同时，切割现场需要完善的接地系统，确保电流能够顺利导入地面。