桥梁切割技术在工程建设中起着至关重要的作用，主要包括以下几个方面：

拆除老旧桥梁：在进行桥梁改造或拆除旧桥梁时，需要使用切割技术将桥梁结构进行切割，以便更换或拆除旧材料。

桥梁加固修复：对于存在裂缝或病害的桥梁结构，可以通过切割技术对桥梁进行加固修复，增强其承载能力和稳定性。

梁体加工：对于新建桥梁结构的制作，需要将混凝土梁体进行切割成适当的尺寸和形状，以满足设计要求。

钢桥梁切割：对于钢结构桥梁，需要使用切割技术进行切割、拼接和修补，以完成桥梁结构的施工和安装。

总的来说，桥梁切割技术在工程建设中的应用范围广泛，可以解决各种桥梁结构的加工、维修和拆卸等问题，是桥梁工程建设中不可或缺的重要技术手段。