桥梁拆除施工的安全与管理必须遵循一系列严格的规定和措施。以下是根据您提供的信息整理出的关键点：
资质要求：桥梁拆除工程必须由具备爆破或拆除专业承包资质的单位施工，严禁非法转包。
安全责任：项目负责人必须对拆除工程的安全生产负全面领导责任，项目部应设专职安全员，负责检查和落实安全技术措施。
施工方案：施工单位应全面了解拆除工程的图纸和资料，进行现场勘察，编制施工组织设计或安全专项施工方案。方案应具有针对性、安全性及可行性。
现场管理：拆除工程施工区域应设置硬质封闭围挡及醒目警示标志，围挡高度不应低于1.8米，非施工人员不得进入施工区。
环境保护：拆除工程必须制定生产安全和环境保护方案，并制定应急救援预案。
交叉作业：拆除施工严禁立体交叉作业。
设备安全：作业人员使用手持机具时，严禁超负荷或带故障运转。
消防安全：根据施工现场作业环境，应制定相应的消防安全措施。施工现场应设置消防车通道，配备足够的灭火器材。
前期调查：包括桥梁原有建设、运营等资料调查，桥梁现状评价，现场条件调查，关联单位的意向和要求调查。
施工准备：包括工程区域设置、拆除物联网监测、拆除方向确定、施工计划、拆除机械选择、设备安置和安全防护。
施工实施：按照方案进行施工拆除，严格控制拆除速度，做好现场清理工作。
拆除质量控制：确保拆除过程中的质量和安全。
爆破拆除：爆破拆除工程应做出安全评估并经当地有关部门审核批准后方可实施。爆破拆除设计人员和作业人员应持证上岗。
人工拆除：作业人员应站在稳定的结构或脚手架上操作，被拆除的构件应有安全的放置场所。拆除应从上至下、逐层拆除、分段进行，不得垂直交叉作业。
机械拆除：应先拆除桥面的附属设施及挂件、护栏等。采用机械拆除时，应从上至下，逐层分段进行；先拆除非承重结构，再拆除承重结构。
拆除监测：施工中必须由专人负责监测被拆除桥梁的结构状态，做好记录。
高处拆除：较大尺寸的构件或沉重的材料，必须采用起重机具及时吊下。拆卸下来的各种材料应及时清理，分类堆放在指定场所，严禁向下抛掷。
双机抬吊作业：选用起重性能相似的起重机，每台起重机载荷不得超过允许载荷的80%，且应对第一吊进行试吊作业。
钢梁拆除：必须采用绳索将其拴牢，待起重机吊稳后，方可进行气焊切割作业。吊运过程中，应采用辅助措施使被吊物处于稳定状态。
以上是桥梁拆除施工安全与管理的要点，确保施工过程中的安全和顺利进行是至关重要的。